熊本県内有数のショウガの産地八代市東陽町（とうようまち）で、ジャンボショウガの収穫が行われました。 八代市東陽町の岩丸 敏治さんは祖父の代から５０年以上にわたり、ショウガを作っています。 この日は息子の真也さんたちと一緒に、茎の太さや株はりなどを確かめながら、土の中から大きく育ったショウガを収穫していました。 岩丸さんによりますと、今年は夏場の高温と少雨で全国的に不作になっているということですが、この日は１株で８キロを超えるジャンボショウガも掘り上げました。 岩丸さんは「ショウガはかき揚げやきんぴらなど火を入れて味わうことで免疫力アップも期待できるのでたくさん食べてほしい」と話していました。