はじめまして。感動カルボナーラ

株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」は、2024年5月9日に「感動カルボナーラ」を発売した。 【写真】焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ ■人気のカルボナーラがさらにおいしくなり、「感動カルボナーラ」として登場 「感動カルボナーラ」は、ベーコンの旨みを加え、ソースのクリーミーさをアップさせたパスタに、グラナパダーノチーズやブラックペッパーをきかせた新メニュー。 カルボナーラのクリーミーな味わいを引き立てるのは、さわやかな風味のマレーシア・サラワク産ブラックペッパー。香り豊かなブラックペッパーがアクセントとなり、卵黄や生クリームのコクが際立つ、とろける味わいのパスタを楽しめる。 また、ベーコンを巻いたカマンベールチーズが豪快に乗ったひと品「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」も同時に発売されている。 ※全317店舗で販売予定(2024年5月7日時点) ■感動カルボナーラ(979円) クリーミーさをアップさせたパスタは、旨みの詰まったベーコンや、仕上げにトッピングしたグラナパダーノチーズ、ブラックペッパーの風味と相性抜群。厳選したマレーシア・サラワク産のブラックペッパーがさわやかに香り、パスタのクリーミーさを引き立てる。卵黄や生クリームのコクを香り豊かなブラックペッパーが際立たせる、とろける味わいのカルボナーラを堪能しよう。 ■焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ(1419円) 過去に販売されて好評だった、カマンベールチーズをまるごと1個乗せたカルボナーラが復活。カマンベールに巻いた自社製のベーコンは、10日以上かけてじっくりと熟成させたこだわりの食材。オーブンで焼くことで凝縮したベーコンの旨みと、ナイフを入れるとトロ～リあふれだすカマンベールのコクのマリアージュを楽しもう。カルボナーラのクリーミーな味わいや、焼きたてカマンベールの濃厚な旨みは、ワインとのペアリングにもぴったり。 ※「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」は2024年6月5日(水)販売終了予定 今回の新メニューについて担当者に話を聞いてみた。 ーー今回の新メニューの狙いは？ ジョリーパスタは「感動パスタを、つぎつぎと。」をスローガンに、本場イタリアの味から日本人好みの味まで、当店でしか味わえないバリエーション豊富なパスタを次々と導入しています。今回、ジョリーパスタで人気のカルボナーラをより多くのお客様に召し上がっていただきたいという想いで、値段はそのまま、さらにおいしくなった「感動カルボナーラ」を発売することになりました。 ーー今回の新メニューのイチオシは？ ソースのクリーミーさをアップさせた「感動カルボナーラ」です。マレーシア・サラワク産のブラックペッパーが、パスタのクリーミーさを引き立てます。同時に販売する「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」も、「感動カルボナーラ」を濃厚なカマンベールの旨みと一緒にご堪能いただける、ジョリーパスタが自信をもっておすすめするメニューです。 ーーユーザーへのメッセージは？ ぜひお近くのジョリーパスタで、とろける味わいの「感動カルボナーラ」、カマンベールをまるごと1個お楽しみいただける「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」をお召し上がりください。 ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。