浜口社長はオープンに先立ち、試食会を数日間連続して開催し、取引先やメディア関係者とともに投資家を招待。熟成鮨への評価などを聞きながら、開業後の支援を呼び掛けた。企業経営者と投資家との交流も、クラウド・ファンディングの大きな特色だ。 当面は熟成鮨をコース料理で提供。料金は4000円から。また、京都市で開業予定の「穴子家」2号店でも、クラウド・ファンディングで開業資金投資を募集している。 浜口社長は「投資家の皆さんには応援団になっていただきたい。新しい業態に挑戦するには勇気がいりますが、応援団の皆さんとともにがんばっていきたい」と意気込みをみせている。 （文責・岡村雅之／関西ライター名鑑）
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生活保護を受けている田舎暮らしの友人は「車」で通勤しているそうです。車の所有は認められないのではないでしょうか？
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