2/2山脇刃物製作所の見学は約15分、要予約。回転砥石(といし)の音、弾ける火花を間近に世界的な和食ブームの中、インバウンドにも大人気!和食文化を支える切れ味を求めて、打刃物のまちへ【関連記事】遊び心を感じる、包丁の形状をそのまま模したユニークなそばぼうろ2024年初夏、新しい観光ルートが誕生!“茨城のグランドキャニオン”石切山脈【私の初めてのひとり旅】友近さん紫式部の足跡と『源氏物語』を学ぶ旅英雄・武将が手にした名刀-三日月宗近、日光一文字ほか