外食大手のすかいらーくホールディングスは6日、うどんチェーン「資さんうどん」を展開する株式会社「資さん」を買収し、子会社化することを発表しました。 資さんうどんは1976年に北九州市で創業したうどんチェーンで、72店舗を展開しています。10月にすべての株式を240億円で取得します すかいらーくホールディングスは「資さんうどん」の屋号は残すとしていて、資さんうどんはおよそ3000の店舗網を持つすかいらーくグループのサプライチェーンなどを活用し、全国への出店加速を進めたい考えです。 すかいらーくホールディングスは「北九州のソウルフードとして愛され続ける資さんの味、歴史を尊重し大切に守り続けたい」としています。