朝晩冷え込むこの季節、食べたくなるのが「お鍋」です。そんな中、鍋料理に欠かせない野菜が高騰しています。 先週、今年の「トレンド鍋」が発表され、食材や割下などに工夫を凝らした「新感覚すき焼き」が選ばれました。 今週、鍋料理にしようかなと考えている方も多いと思いますが、いま、鍋に欠かせない野菜が高騰しているんです。 札幌を中心に７店舗を展開する野菜や果物の安さが売りの「深澤青果」。この秋の価格動向を聞いてみると。 深澤青果・深澤栄治社長） 「いつもの年より２割くらい高いイメージ。葉物野菜・きのこ類・果菜類・全体的に高い。本州の天候不良で北海道の野菜が出荷されていることが原因。」 なかなか厳しい現状ですが、いまお買い得の野菜もあるんです。 深澤青果・深澤栄治社長） 「白菜の値段は落ち着いてきている。落ち着いた値段で販売できそう。」 他にもいまお得な鍋の具材を教えてくれました。 深澤青果・深澤栄治社長） 「じゃがいもは今年値段が落ちついているのでオススメ。天然のぼりぼりや落葉きのこも美味しい。レタスも落ち着いてきているのでしゃぶしゃぶにオススメ」