いま“中華カレー”が隠れた人気！ 横浜中華街の「カレーがうまい店」3軒 #食楽web #横浜中華街
●SHOP INFO 店名：保昌 住：神奈川県横浜市中区山下町138 TEL：050-5570-5464 営：11:00～15:00、16:30～21:30、土・日曜10:30～21:30 休：不定休
外観からは予測不可能！『鳳林』の裏メニューデカ盛り「カツカレー」
続いてのお店は、横浜中華街の山下町公園（山下公園ではなく小さな公園）付近にある『鳳林』。外観は、普通の中華料理店で、メニューにも「カレー」の文字はありません。しかし、「カレーありますか？」と店員さんに聞くと、「『カツカレー』があります。大・中・小ありますが、どれにしますか？」と尋ねてきました。「うーん、じゃあ中でお願いします」とお願いしましたが、ほどなくしてサーブされたそれを見て驚愕。なんと、軽く2人前はあろうかというほどのデカ盛りでした。
まん丸で両手でなければ抱えることができない巨大な皿に、デデーンと注がれたボリューム満点のカレーがたっぷりかけられています。そして、ライスの上にはこれまた手のひらほどの大きさはありそうなトンカツが鎮座しています。さっそくいただくと、味は日本人に馴染み深い家庭的なカレーで実にまろやか。とんかつも日本のそれであり、中華感はほぼ感じませんでした。 おそらくは、当初は地元のコックさんたち向けに出していたものが、一般にも広がり、メニューには載せないもののレギュラー化しているカレーなのではないかと思いました。その優しい味わいと物量感に、同胞コックたちを思う良心を感じ、なんだかほっこりした気持ちで店を後にしました。
●SHOP INFO 店名：鳳林 住：神奈川県横浜市中区山下町187 TEL：045-662-2225 営：11:30～15:00、17:00～21:00 土・日曜11:00～21:00 休：水曜
平日限定の中華式カレー！『同發本館』の「排骨カレー」
横浜中華街の大通りに店を構える老舗高級店『同發本館』。こちらもメニューに記載はないものの、平日限定の裏メニューとして「排骨カレー」がオーダーできます。「排骨」とはそもそも、豚の骨付き肉をカレー粉などのスパイスにまぶし、揚げた料理。スパイスを使った料理が、カレーに合わないはずがありません。 オーダーからしばし待った後にサーブされました。カレーの具材が煮込まれすぎておらず、鶏皮はぷりぷり、玉ねぎはシャキシャキなカレーを見るに、おそらくは作り置きではなく、注文が入り次第1食ずつ丁寧に作り出していることが分かるビジュアルです。
