「コンラッド大阪」（大阪市北区）で開催中の「クラフト・ユア・パフェ」

オリジナルパフェ作りが楽しめるストロベリースイーツブッフェ『Ｃｒａｆｔ Ｙｏｕｒ Ｐａｒｆａｉｔ（クラフト・ユア・パフェ）』」が、１月１１日からホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）でスタートした。 【写真】豊富すぎるパフェの「トッピング」 各ホテルの冬の風物詩「いちごブッフェ」。２０２４年も各所がさまざまな趣向を凝らすなか、同ブッフェでは、旬のいちごやフルーツタルトにマカロン、またソースやフィリングを使った「自分だけのパフェ」が創作できるのが特徴。ちなみにパフェのグラスは全１０種から選べる。 また、セイボリーはストロベリーを使用したサラダやオープンサンドイッチ、ゴルゴンゾーラニョッキや牛肉の赤ワイン煮込みなど計１０種類が並んでおり、パフェの甘みとセイボリーの塩味で「無限ループ」が堪能できそうだ。 開催期間は３月１０日まで。時間は、平日昼３時～夕方５時（２時間制）、土日祝は昼２時３０分～夕方４時（９０分制）。場所は「アトモス・ダイニング」（４０階）。平日は大人７２００円 、子ども３６００円、土日祝は大人７５００円、子ども３７５０円。