キャプテンスタッグの「鋳物 リバーシブル グリルプレートB5」

アウトドアの醍醐味であるBBQを思いっきり楽しむなら、クッキングプレートは必携です。「CAPTAIN STAG（キャプテンスタッグ）」では、いろいろな料理や調理シーンに対応するクッキングプレートをラインナップしています。 【写真】調理の仕方で使い分けができるクッキングプレートを見る（全11枚）

両面使用可能なグリルプレート

グリル料理なら、「鋳物 リバーシブル グリルプレートB5」が最適。名前の通り、表裏どちらも使用可能な優れものです。 片面は3つに仕切られていて、3種類の料理を同時に作れます。もう片面は仕切りなしなので、大きめの肉を焼くときや、少人数でバーベキューをするときなどに活躍してくれます。 フライパンよりも厚みがある重厚な造りで、炎の熱をしっかり均等に伝達してくれます。オーブンでも使用可能なので、自宅での調理でも重宝するクッキングプレートです。

ステンレスプレートは組み合わせ多数

プレートを持ち上げられるハンドルが付いて便利なのが「極厚 ステングリルプレートB6」です。 厚さ6mmのステンレスは丈夫でさびにくく、焼きに欠かせない熱もしっかり蓄熱。キャプテンスタッグで販売している別売りの「UG-42 カマド スマートグリルB5型（3段調節）」と一緒に使えるほか、同メーカーの別売りアイテムに多数対応しています。いろいろなアイテムに対応しているのはうれしいですよね。

シンプルな2サイズの定番プレートも

シンプルな「コンパクトプレートS／L」もあると便利。SとLどちらのサイズも、別売りの「キャプテンスタッグ アルミ角型クッカー 」「キャプテンスタッグ アルミ角型クッカーL」に収まることもポイントです。プレートは厚みがあって熱の保持も十分。ハンドル付きで取り回しも簡単です。 「コンパクトプレートS」は、朝食用のベーコンエッグなど、少なめの食事を作る時におすすめ。お昼にお肉や魚介をガッツリ食べたいなというときには「コンパクトプレートL」が活躍します。

6つの穴をどう使うかはあなた次第！

アイデア次第で用途が広がるプレートが、「鋳物 6穴プレートB6」です。プレート上に施された6つの穴は、たこ焼きを焼くのに最適。またはホットケーキミックスの生地を流し込んで粉砂糖を振りかければ、小さな丸いドーナツに。アヒージョを作るのにも適していますよ。 アヒージョにはたくさんのオリーブオイルを使いますが、このプレートを使えば少量ですみます。使い方を工夫すればさまざまな料理レパートリーに応えてくれます。 キャプテンスタッグのクッキングプレートはどれも確かな機能性を備え、調理の幅を広げてくれるものばかり。アウトドアクッキングのお供に揃えておきたいシリーズです。