梅とタイとトルティーヤ

　「第１３回ご当地！絶品うまいもん甲子園」（全国食の甲子園協会主催）で、神島高校（和歌山県田辺市文里２丁目）が敗者復活による決勝（全国）大会出場を決めた。ＬＩＮＥ（ライン）での「応援投票」で全国最多の２４３１票を獲得。２位に９００票近い差をつけ、他校を圧倒した。 【全国出場へ投票呼びかけ　うまいもん甲子園　敗者復活戦で神島高（和歌山）の記事はこちら】 　「うまいもん甲子園」は、高校生３人一組が地元食材を活用した独自レシピで競う。全国７エリアで計７３校２１８チームが応募。各エリアを勝ち抜いた９チームが全国出場を決めていた。敗者復活戦では各エリア大会で敗れた３４チームが、一つの全国出場枠を競った。投票は１３～１６日に行われた。 　神島高は３年生の関奈々子さんと鈴木櫻さん、緒方柚奈さんの３人が、地域特産の南高梅と白浜町産の養殖マダイを使った「梅とタイとトルティーヤ」を出品した。 　料理はフライにしたマダイとレタス、パプリカにタルタルソースをかけて、トルティーヤで巻いたもの。マダイの下味に梅酢、タルタルソースには梅肉とカリカリ梅を加えた。 　３人は近畿エリア大会敗退後、地域の企業や行政機関、イベント会場などを回り、投票への協力を呼びかけた。神島高は商品開発プロジェクト「神島屋」などを通じ、地域との結び付きが強く、訪れる先々でエールを受けたという。 　全国大会は１１月３日に東京である。