第2位　とろける至福の舌ざわり「飲めるサーモン」

飲めるサーモン

飲めるサーモン ￥539 人気のサーモンを毎日店内で低温調理し、まさに“飲める”ほど柔らかく仕上げた「飲めるサーモン」。ひと口目から感じるトロリととろけるような舌ざわり。 品の良いまろやかなサーモンの味わいに、杉玉オリジナルブレンドの黒酢＆バルサミコ酢を使用した黒シャリの酸味がベストマッチ！ネタ自体は大き目なのに、あっという間に完食してしまう悪魔的な寿司です。

第1位　コスパ最高すぎ！「欲張りな天麩羅盛り合わせ」

欲張りな天麩羅盛り合わせ

欲張りな天麩羅盛り合わせ ￥429 堂々の第1位はコスパ最高すぎな一品メニュー「欲張りな天麩羅盛り合わせ」。その名の通り、海老・イカ・茄子・さつまいもの4種の天ぷらをいただける、ちょっとしたつまみに最高な一品なのですが、驚きなのがその価格。このクオリティの天麩羅盛り合わせを税込429円で食べられてしまうというのだから、それは1位に選ばれるのも納得です。 抹茶塩で揚げたてサクサクの天麩羅をつまみながら酒を飲むなんて最高すぎますよね。ちなみに、ホタテやキスが追加になったさらに豪華な天麩羅盛り合わせ（￥803）も人気なのだそう。

贅沢すぎる「雲丹づくし」限定メニューも

贅沢すぎる「雲丹づくし」限定メニュー

4月2日（火）からは「雲丹だらけの杉玉」と称した限定フェアが開催されています。杉玉目利きのバイヤーがこだわって仕入れた極上の雲丹をたっぷりと堪能できるメニューがずらり。その中で気になる4品をご紹介します。 塩雲丹・中トロ・いくらのご褒美包み ￥319 販売日：4月2日（火）～完売次第終了 ※1日の販売数に限りがあります 脂と赤身の絶妙なバランスを味わえる中トロの上には、贅沢にいくらと雲丹がトッピング。その名前の通りご褒美に食べたいひと口サイズの極上寿司です。中トロ、塩雲丹、いくらのそれぞれの食感と濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がります。この価格でここまで贅沢なお寿司が食べられるなんて驚きです。 春の贅沢、極み3貫 ￥600 販売日：4月2日（火）～完売次第終了 ※1日の販売数に限りがあります ※西日本エリアでは価格が異なります 3種の春の贅沢ネタを楽しめる「春の贅沢、極み3貫」。塩雲丹にとろろ昆布を合わせた寿司。中トロにプチプチとした食感と塩味を楽しめるキャビアがマリアージュした寿司。 いくらの上に味のアクセントとして糸かつおを乗せて風味豊かに仕上げた寿司が一皿になった贅沢なメニュー。いずれも素材の味だけで塩味・旨みをたっぷりと感じることができるのでお醤油なしでも美味しく食べることができました。 塩雲丹・いくらのちらしのっけ寿司 ￥1,408 販売日：4月2日（火）～完売次第終了 ※1日の販売数に限りがあります ※西日本エリアでは価格が異なります 春の訪れを感じる華やかで豪華な一皿。かなりボリュームもありました。かっぱ巻きをベースに、ねぎまぐろやまぐろを乗せ、その上には溢れんばかりのいくらと雲丹がトッピング。 豪華海鮮の山脈を切り崩しながら食べ進めていくという、最高に贅沢な食べ方です！1人でも大満足のボリュームですが、おつまみとしてみんなでシェアするのもおすすめ。 濃厚雲丹ボナーラうどん ￥539 販売日：4月2日（火）～完売次第終了 ※1日の販売数に限りがあります 酒の〆といったら麺！ということで飲んだ後の〆にもピッタリな濃厚雲丹ボナーラうどん。甘みのある雲丹と、生クリームのクリーミーさが絡み合う絶品うどんです。 大葉と雲丹をソースに絡めて食べれば、磯の豊かな香りを感じるコク深い味わいに。〆に頼んだつもりなのに、ついついお酒が飲みたくなってしまうような、お酒にも合う濃いめの味です。

“杉玉”のメニューは、どれも素材の味わいを楽しめる高いクオリティーと、ついつい頼みすぎてしまうほどリーズナブルな価格設定が魅力の、酒飲みの天国のような大衆寿司居酒屋でした！ まずは人気のTOP3メニュー、そして今だけしか食べられない絶品雲丹メニューを体験してみてはいかがでしょうか。ボリューム満点なメニューからちょっとしたおつまみまで豊富なラインナップなので、1軒目にももちろんですが、2軒目にもちょうど良いお店ですよ。 文／未央