台湾は絶品牛肉麺の宝庫！ 観光客に知られざる 牛肉麺が楽しめるお店3選
◆東館牛
あっさり味の牛肉麺とピリ辛まぜそばが人気 観光客にはあまり知られていませんが、南京東路から興安街までの間の龍江路周辺エリアは、おいしいお店が多いエリアとして地元では有名です。大きいお店はありませんが、屋台系を含めたさまざまなお店が軒を連ねています。 特に、このエリアの中心に位置する「東館牛」はおすすめ。ぜひ食べていただきたいメニューは2品あり、まずは「紅燒半筋半肉麵(牛筋＆牛ほほ肉入り醤油風味牛肉スープ)」と陽春麺(通常麺)を組み合わせたメニュー(240元)。 そして、透き通るようなスープの「清燉牛肉麵(あっさり仕立て牛肉スープ)」と細拉麺(細麺)の組み合わせ(190元)。牛肉麺は、「牛肉のみ」「牛肉と牛筋のハーフ＆ハーフ」「肉なしスープ」からチョイスできます。 このお店はサイドメニューも豊富です。写真は上から「清燉茶碗蒸(牛肉スープ茶碗蒸し)」「小菜拼盤(台湾風煮込み盛り合わせ)」「綜合滷味(ハチノス、牛すね肉、牛筋入り牛肉煮込み盛り合わせ)」。煮込み系はテイクアウトできるので、ホテルでの部屋飲みのお供にもちょうどいい。 スープのベースには、牛肉やニンジン、トマトを一晩煮込んだものを使用。ピリ辛味をお好みの人には「麻辣乾拌麵(ピリ辛まぜそば)」もあるので、ぜひお試しください。 東館牛 所在地 台北市中山區南京東路三段109巷15號 電話番号 02-2509-3339 営業時間 11:00～20:00 アクセス MRT南京復興駅出口1より徒歩約5分
◆品川蘭 松山機場店
帰国前の締めはゴージャスなこの麺で！ もしも、帰国前に少し早めに台湾の空港に到着し、まだ何か台湾っぽいものを食べたいなと思っても、空港にはあまり台湾らしいものがない……なんて思いをすることがあります。 台湾桃園国際空港は第1、第2ターミナルの地下にフードコートがありますが、実はちょっと残念な感じ。しかし、台北松山空港には本格的な牛肉麺を味わえる、ファイナル台湾グルメのお店があります。 セキュリティーチェックの直前にある「品川蘭」は、座席数が少なく30分ぐらい並ぶこともあるので、少し早めに空港に行くか、事前に予約するのがおすすめです。また、4人以上の場合も待たされる可能性大なので、できれば少ない人数で行くのがベター。 牛肉麺の種類は川系列(ピリ辛)、蘭系列(あっさり塩味)、牛排麵系列(ステーキシリーズ)の3種類。まずは、蘭系列のおすすめの一つ、「清燉蕃茄牛肉麵(トマト味牛肉麺)」250元を。あっさりとした塩味の中にイタリアン風なトマトがイン。洋風な味わいに仕上がっています。 お店のオリジナル人気牛肉麺は、「PRIME肋眼牛排麵(プライムリブステーキ麺)」390元。お値段はちょっと張りますが、この金額に見合うおいしさです。 ミディアムレアに焼き上げたステーキに特製スープを注いで食べる一品。待ち時間が少し長めになる可能性はありますが、他店にはない牛肉麺の味わいはぜひ試してみていただきたい。 旅行の際は、滞在時間や食事の回数に限度がありますよね。食べたいものをコンプリートするのはなかなか難しいかもしれませんが、台北松山空港であれば最後にもう一品楽しめるチャンスがあります。こちらのお店は覚えておいて損はないはずです。 品川蘭 松山機場店 所在地 台北市松山區敦化北路340-9號2樓(出境大廳) 電話番号 02-2546-4060 営業時間 11:00～18:00(月、水曜のみ7:30～18:00) アクセス MRT松山機場駅出口1よりすぐ(国際線ターミナル2F) 矢作 晃之(やはぎ てるゆき) 埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げ、おかげさまで10年を超えました。現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!!
矢作 晃之
