『アイスクリーム万博 あいぱく』より

全国のご当地アイスが集まる『アイスクリーム万博 あいぱく』が、８月１日から「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）でスタート。近年のトレンド「アイス＆スイーツのかけ合わせ」や「多層構造」など、見た目も楽しい進化形アイスが登場している。 【写真】インパクトすごい！バームクーヘンが上に… ■ 個性派アイス続々、目移り必至の３０ブランド ２０１５年から全国で５０回以上開催され、累計来場者数が４００万人を超える国内最大級のアイスクリームイベント「あいぱく」。年間１０００種以上のアイスを食べるアイス専門家・アイスマン福留氏が代表の「日本アイスマニア協会」が監修し、人気店の同イベント限定メニューを楽しみに訪れる人も多いそう。 毎年多くの来場者でにぎわい、集客率１位という大阪会場は今年で６回目を迎え、３０ブランド・１２０種以上のアイスが集結。アイスマン福留氏は今回の注目ポイントとして「他スイーツとの組み合わせや、多層構造のアイスが増えているので、１つでもさまざまな食感や味の変化が魅力」と話す。 会場の実演販売には多ジャンルの専門店が初登場。静岡「焼き芋専門ｏｉｍｏ＆ｃｏｃｏ.」の「焼き芋モンブラン」（１４００円）はその名のとおり、１ミリの錦糸（芋餡）がたっぷり。その下にはミルクジェラートが隠れていて、自家製大学芋や底にあるコーン生地を細かく砕いたフィアンティーヌと絡ませて食べるのも楽しい。 見た目のインパクト大なのは、神奈川のコーヒー＆バウムクーヘン専門店「ＭＹＳＴＡＲ ＢＡＳＥ」のソフトクリーム（８００円～）。ソフトの真上にほかほかのバウムクーヘンが乗り、２種のスイーツを一度に味わえる贅沢感がうれしい一品だ。 果物好きに人気な山梨「桃農家カフェ ラペスカ」では、こだわり農法で育てた桃やぶどうを皮ごと使ったみずみずしいジェラートが勢ぞろい。なかでも、桃のジェラートや手作りコンポート、クッキーなどが層になった「大阪メルバ」（１２００円）はパフェのように、どこをすくっても食べ応えあり。 さらに、会場にはおみやげ向きのカップアイス、全国のご当地アイスも勢ぞろい。単品のドライアイス（１８０円）が販売されているので、自宅の保冷バックの持ち込みが可能で、アイスマン福留氏は「１日では何種類も食べ切れない品ぞろえですので、ぜひ『アイス好きの楽園』へ通ってください」と呼びかける。 「あべのハルカス近鉄本店」ウイング館９階催会場にて、８月１２日まで開催。時間は朝１０時～夜８時（５日は夜７時まで、最終日は夕方５時閉場）。 取材・文・写真／塩屋薫