ニンジンが回転しながら進むことで、360度皮をむくことができる「自動皮むき機」

下から見ると、ピーラーがむいた皮が飛び出しているのが分かる。マシンの正体は、ニンジンが回転しながら進むことで360度皮をむくことができる「自動皮むき機」だった。 皮をむいたニンジンは、円形の刃がセットされたマシンでスライス。細かくカットされたニンジンが宙を舞う様は、まるで桜吹雪のよう！

サイズも自由自在にカットできる

野菜炒めに適した大きさにするため、細かくカットできる刃を使っている。マシンの技術力を持ってすれば、サイズも自由自在というわけだ。

まるで巨大ターミナル！　野菜たちが合流

ニラをカットする工程

いよいよ「ニラ野菜 炒め用ミックス」の主役、ニラをカットする工程へ。ニラは、向きをそろえてマシンにセット。すると、プロペラのような刃がニラをひと口大のサイズにカットしていく。刃を回すスピードを変えることで、野菜の長さも調整できる。

カットされた野菜がついに合流

カットされた野菜がついに合流。まるで巨大ターミナル駅のようだが、その名は「野菜計量マシン」！ 扇状に少しずつ野菜を流すことで均等に振り分けます。

手軽に使え、重宝する「カット野菜」の完成

さらに赤い矢印の部分に注目すると、別工程を経たモヤシが、なんと袋の中で合流！ 多くの工程を経て、やっと「ニラ野菜 炒め用ミックス」が完成する。手軽に使え、重宝する「カット野菜」。食卓に届くまでの製造工程には、驚きの技術が隠されていた。