静岡県下田市では小学生がすし職人の世界を体験しました。　寿司職人から握りずしを教わったのは、沼津市や伊東市から参加した小学５・６年生の５人です。 　子どもたちはすし職人からシャリを握るコツや、ネタをのせて形を整える技を教えてもらい、悪戦苦闘しながらもマグロやエビなど７種類のネタを握って、きれいに盛り付けていました。 　お母さんたちは　子どもが握ったおすしをスマートフォンで撮影したあと、親子でおすしをほおばっていました。 Ｑどうですか、自分で握ったおすしは？ 女の子: 「今まで食べた中で一番おいしい」 男の子: 「結構おいしい。よく崩れるけど」 　そして最後にはカウンターで、すし職人のようにおすしを握って、お母さんに振る舞っていました。