限定メニューのソフトクリーム人気 旬のブルーベリーなど載せる 福井県の「道の駅みくに」に酪農直営店
福井県坂井市三国町の「道の駅みくに」敷地内のソフトクリーム店で、メロン、トマトなど季節の果物や野菜を載せた限定メニューが人気だ。7月末からは地元のブルーベリーが旬で、甘さがミルキーなソフトにマッチしている。 酪農業「浅藤牧場牛乃道(うしのどう)」(同町池上)の直営店「はんすう」で、3月にオープンした。浅藤一生社長(44)が牛乳本来の味を堪能できる甘さ控えめのソフトを提供している。載せる果物、野菜は坂井、あわら市産が中心で、地元農家の協力を得た。 これまでにイチゴ、スイカ、越のルビーソフトを販売。お盆ごろからはイチジク、サツマイモ、シャインマスカットが登場予定で、同社長は「季節それぞれの味を知ってほしい」と話す。店名は、繰り返し来店してほしいと願い、牛の「反すう」から付けた。 季節限定ブルーベリーソフトは850円。トッピングで三里浜のメロンソース(100円)も提供中。4~11月中旬は午前10時~午後5時、不定休。冬季は水曜定休。問い合わせは、はんすう=電話090(4489)0083。
福井新聞社