4900円で「ニューヨーク」を大満喫!? 大阪で今行きたい食べ放題
真っ赤なイチゴを掲げた「自由の女神」が迎えるデザートブッフェ「ストロベリースイーツビュッフェ~アーティスティック・ニューヨーク~」が、現在「ヒルトン大阪」(大阪市北区)で開催されている。 【写真】セイボリーにはまさかの「巨大ピザ」 「自由の女神」をはじめ、「ブルックリンブリッジ」やブロードウェイのサインなどが配置されたブッフェカウンターには、カラフルな全25種のスイーツがずらりと並び、まるでニューヨークを散歩するような楽しさでスイーツが選べるように演出されている。 これまでも数々のストロベリーブッフェを作り上げてきたエグゼクティブ・ペストリーシェフの百田利治氏は、「最近のストロベリービュッフェはイチゴの食べ比べがメインになってきていますが、イチゴをそのままではなく、生のイチゴに手をかけて加工したスイーツをメインにしました。また、食感や味の異なる3種類のチーズケーキやアメリカンテイストのフードも充実させていますので楽しんでいただければ」と話す。 シェフがニューヨークのイメージを詰め込んだという「ドーナツリングケーキ」は、ビスキュイの代わりにドーナツが入り、大小のマシュマロが飾られたシェフ曰く「おもしろいケーキ」。ほかに赤シソと梅入りのさっぱりした「ストロベリーニュースペーパー」もかなりの変わり種で、シェフの楽しく過ごしてほしいというサービス精神が表れている。 豊富なスイーツは、甘いだけでなく、酸味や塩味、アルコール入りなどバリエーションがあり食べ飽きない。さらにセイボリーもニューヨークらしく多様性を意識。ビッグサイズのピザや紙製ランチボックスにはいった焼きそば、シーザーサラダ、サブマリンサンドウィッチ、ジャパニーズカレーなどがラインナップ。スイーツ・フードともに充実の内容だが、平日であれば5000円以下と、イチゴの大量仕入れの工夫で比較的リーズナブルな価格に抑えられているのもうれしい。 「ストロベリースイーツビュッフェ~アーティスティック・ニューヨーク~」はヒルトン大阪2階「フォルク キッチン」にて。料金は平日4900円(土日祝GW5900円。子ども料金あり ※サ税込)。期間は5月6日まで。時間は昼3時から4時30分(2部制期間あり)。 取材・文・写真/太田浩子