「ストロベリーアフタヌーンティー」イメージ

　「ストロベリーアフタヌーンティー」と「春のスイーツコレクション」を現在、都ホテル尼崎（尼崎市昭和通2）1階「ザ・ラウンジ＆ケーキショップ」が提供している。（尼崎経済新聞） 【写真】「イチゴのブリオッシュサンド」 　「ストロベリーアフタヌーンティー」（4,000円）は、「イチゴのミルクレープ」「グラス仕立てのフレジエ」「イチゴの生チョコレート」「イチゴとピスタチオのタルトレット」など、イチゴを使ったさまざまなスイーツ10種類以上を用意。アミューズは、「コーンとブロッコリーのキッシュ」「淡路島産タマネギ食パンのオープンサンド」など。2日前までに要予約。 　「春のスイーツコレクション」は、イチゴやレモンを使ったケーキ5種類。メニューは、ラム酒風味のシロップを染み込ませクレームダマンドを塗って焼き上げたブリオッシュで、イチゴとサワークリームをサンドした「イチゴのブリオッシュサンド」（850円）、イチゴムースとバニラのババロアを組み合わせた「シャルロットフレーズ」（800円）、中央にルバーブとイチゴのジュレ、ピスタチオクリームを入れ、ピンク色のプチシューを飾った「サントノーレプランタン」、ブルーベリーソースが入ったレアチーズケーキ「エタン」（以上750円）、広島県瀬戸田町のレモンを使った「瀬戸内レモンタルト」（700円）。 　提供時間は11時～17時30分。5月31日まで。