韓国・ソウルで「アイス飲み」がプチブーム。地元で人気のおしゃれバー5軒
いま韓国でじわじわ来ているのは、アルコールとアイスクリームのマリアージュを楽しめるおしゃれなバー。ソウルのホットスポットと呼ばれる場所に続々と新しいお店ができている。ワインとアイスクリーム、ウイスキーとアイスクリームなど、アイスのひんやりとした舌触りと味わい深いアルコールの至福のペアリングが味わえる場所を韓国通ライターのHonamiがガイド。
赤・白はじめスパークリングワインなど、充実したワインリストを取り揃え、アイスクリームは毎日お店で6種類を手作り。なかにはチーズ系の風味など、変わり種フレーバーも用意。
無機質な店内やどこか重厚感ある食器はフォトジェニック。
A GLASS OF
コーヒーもしくはワインとペアリングするのにぴったりなおいしいアイスクリームをそろえたカフェ兼ワインバー。こじんまりしたお店には二人席がふたつほどと、小さなスタンディングテーブルがふたつ。ワインやアイスをさくっと楽しめるのが魅力です。
気になるのは、オリーブオイルとブラックペッパーがかかったアイスクリーム。またキャンベルのトマト缶でサーブされるスープもおしゃれ。遊び心をくすぐります。
メニューには「愛する人と聴きたい曲がありますか？スタッフにこっそり教えてください」という粋なひとことも。ぜひ好きな曲をリクエストしてみて。
Philosophy Lounge
雰囲気がよいと現地の若者に話題のバーが乙支路にあります。古くからあるグルメ店が多い町のため、食後に楽しむデザートメニューを用意したいとオープンしたそう。まるでホテルのラウンジバーのようなしっとりとした大人の雰囲気で、ゆっくりとワインやウイスキーを楽しみたい夜にぜひ訪れたい。
ムースやパフェなどのデザートメニューが充実しているのがこちらのお店の特徴で、シグネチャーメニューはミッドナイトパフェ。季節の旬のフルーツをふんだんに盛りつけた甘いアイスクリームは、ウイスキーとの相性抜群。
ウイスキー、ワイン、ビールだけでなく、ノンアルコールドリンクもオーダーできる。
