エリアに根付いてしっかりファンを捕まえている八王子ラーメン、今回はJR青梅線の人気店を紹介する

「旨くて、安いラーメンが食べたい」。1杯1,000円を超える高級ラーメンも多いが、手軽で・旨くて・さらに安くラーメンが食べられるのなら最高だ。全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター・井手隊長が、旨くて安いアンダー700円のラーメンを紹介する。 【写真】「八王子ラーメン」に欠かせない刻みタマネギに、バランスの取れたスープ。細めのパツっとした麺がいい主張をしている。 今回は、東京都昭島市、中神駅の「中華そば たまや」だ。

「東京にあるご当地ラーメンは何ですか?」と聞かれると、なかなか答えに窮してしまうぐらい東京のラーメンは多様化してきているが、ひとつはっきり答えられるのは「八王子ラーメン」だろう。 醤油ベースで、上に刻みタマネギの乗る八王子ラーメンは、立派なご当地ラーメンといっていい。 時代を経て新たなラーメンがどんどん出てきている中、八王子ラーメンはその勢いを失うことなく、エリアに根付いてしっかりファンを捕まえているのが凄い。

今回は昭島市にある八王子ラーメンの人気店を紹介したい。「中華そば たまや」だ。

JR青梅線・中神駅の北口から徒歩6分のところにある一軒家ラーメン店。 まずはその値段に驚く。「中華そば(並)」が650円(2024年3月3日現在)だ。これは安い。

具はチャーシュー、刻みタマネギ、メンマ、ノリ。麺は細めストレート。 豚のまろやか旨味と醤油のキレがいいバランスで、そこに細めのパツっとした麺がいい主張をしている。 この値段で大ぶりのチャーシューが乗っているのも嬉しい。刻みタマネギと濃い目の醤油がいいバランスで、程よい清涼感が食欲を増進させる。

ゆったりとした時間を感じながら啜る極上の八王子ラーメン。これは八王子の人気店と比べてもかなり美味しい一杯といえるだろう。 ぜひ足を運んでみていただきたい。 中華そば たまや 東京都昭島市中神町1161-61 042-542-6758 ■ 井手隊長 いでたいちょう 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。東洋経済オンライン、AERA dot.などでの連載のほか、テレビ番組出演・監修、コンテスト審査員、イベントMCなどで活躍中。 自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。