クチコミで広がっていった『コッコプリオのプリン』。しかし、生産数の増加と共に悩みが勃発！ プリンに使わない卵白が大量に残り、この利用法を模索し始めます。そこで生まれたのが、卵白を泡立てたメレンゲを加える"シフォンケーキ"。膨張力がハンパなく、超～フワッフワが人気を呼び、こちらも売れすぎて、今度は卵黄が余りぎみ…。そんなイタチごっこ状態の中で次に始めたのが、"黄身だけを使った卵がけご飯"の販売。加藤アナも「本当に卵が濃厚で、バクバクいけちゃう」と頬張りました。 いまや羽島市の愛されスイーツとなった『プリン』の誕生から、思わぬ展開でブランド卵のおいしさを伝えている吉川ファミリーなのでした。 （CBCテレビ「チャント！」5月23日(木)放送より）
CBCテレビ
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