（左から）東北大学大学院加藤俊治准教授、J-オイルミルズ・ソリューション事業部佐野貴士氏、同新事業開発部境野眞善氏、東北大学大学院仲川清隆教授、J-オイルミルズ研究開発センター青木亮輔氏J-オイルミルズ 食用油脂の劣化抑制 東北大との共同研究が受賞【関連記事】業務用油脂「すごい長徳」 調理現場の負荷軽減、よりサステナブルに J-オイルミルズ日清オイリオ サラダ油100年目の新技術 鮮度長持ち、サビないオイル 「日清ヘルシークリア」とは揚げ物現場の酸化・炭化低減・油はねなし・油消費抑制・減臭 クールフライヤーが外食調理現場で高評価
