シャトレーゼ「とちあいかのプレミアム苺フレジェ12cm」/2024「いちごフェア」

菓子専門店「シャトレーゼ」は1月12日から、全国の店舗で「産地直送 いちごフェア」を順次開催している。 【全ラインアップの画像】シャトレーゼ『いちごフェア』、かわいらしい見た目の「まんまる苺ケーキ」、「紅ほっぺ種苺とキャラメルムースのタルト」、白桃ジュレを苺クリームで包んだ「苺と白桃のモンブラン」など

イチゴを使ったケーキやタルト、パフェなどのスイーツを取りそろえるフェア。フェア実施の有無や開催期間は、店舗によって異なる。店舗ごとの詳細な情報は、公式サイトから確認できる。 「産地直送 いちごフェア」の各商品で使っているイチゴの品種は、「とちあいか」「あまおう」「紅ほっぺ」「いちごさん」など。なお、シャトレーゼが使用するイチゴは、全国の契約農家を中心に、産地直送されたものだという。

〈ホールケーキ「とちあいかのプレミアム苺フレジェ」「苺のレアチーズタルト」を発売/シャトレーゼ「いちごフェア」〉

ホールケーキは、「とちあいかのプレミアム苺フレジェ12cm」(3,240円、以下税込)と、「苺のレアチーズタルト(ホール)15cm」(2,808円)を販売する。各商品は一人用サイズ「プレミアム苺フレジェ」(626円)、「苺のレアチーズタルト」(388円)も取りそろえる。 ◆とちあいかのプレミアム苺フレジェ12cm(3,240円) 「とちあいかのプレミアム苺フレジェ12cm」は、酸味が少なく、強い甘みでまろやかな味わいが特徴のイチゴ「とちあいか」を使ったデコレーションケーキ。スポンジで、「とちあいか」や、苺果肉入りソース、キルシュ(ブランデーの一種)入りホイップクリームを挟んでいる。 ◆プレミアム苺フレジェ(626円)【1月10日～期間限定】 「プレミアム苺フレジェ」は、スポンジで、苺やキルシュ入りホイップクリームを挟んだケーキ。天面には、イチゴ果肉入りソースの上に、苺をのせている。 ◆苺のレアチーズタルト ホール15cm(2,808円)【1月10日～期間限定】 「苺のレアチーズタルト ホール15cm」は、フランス産クリームチーズを使ったレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームで作ったタルト生地に、イチゴをふんだんに飾っている。 ◆苺のレアチーズタルト(388円)【1月10日～期間限定】 「苺のレアチーズタルト」は、フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、苺をトッピング。