横浜中華街で人気の中華スイーツ「マーラーカオ」が人気の店5軒
注意すべきは『聚楽』の「マーラーカオ」は売り切れることが多く、いつ行っても必ず購入できるわけではない点。そのため、確実に入手したい場合は、事前に日時を指定して予約してくと良いでしょう。グルメ雑誌などでもたびたび取り上げられる必食の一品だと思いました。
コク深く優しい味わいの優等生！中華惣菜店『頂好』の「マーラーカオ」
続いては、横浜中華街の関帝廟通りと市場通りの小さな交差点の角にある中華惣菜店『頂好』の「マーラーカオ」をいただきます。中華惣菜や中華菓子のラインナップでは中華街屈指の店で、庶民でも手が出る低価格がうけて、いつも地元の人たちや観光客で賑わっています。同店の主力商品の一つが「マーラーカオ」。『頂好』の「マーラーカオ」は、“ザ・マーラーカオ”といったビジュアルです。
いただくと、密度が高くキメが細かいふっくら触感の生地が美味。玉子の風味も強く感じられるので、お茶請けにピッタリだと思います。「どの店の『マーラーカオ』にしようか？」悩んだら、『頂好』で購入してみると良いでしょう。優等生的な味わいを楽しめるはずですよ。
クラシカルな味わいに感涙！中華菓子の名門『同發本館』の「マーラーカオ」
続いて、『同發本館』の「マーラーカオ」。『同發本館』は、明治の創業以来、伝統を守り続けている老舗高級店です。特に中華菓子に定評があるお店で、「マーラーカオ」も人気商品の一つで、大きめのカップケーキのようなビジュアルです。
いただくと、伝統的な「マーラーカオ」の印象。キメ細かい生地全体に、ムラなく玉子の風味と甘さを感じることができました。生地の密度が濃いのも嬉しいところで、まさに古き良き横浜中華街の伝統を感じられる味でした。こちらもまた超オススメの「マーラーカオ」でした。
