宮崎は人も餃子もアツい! 神宮球場で新グルメ店をオープンさせた野球人の郷土愛
コロナが明けて、3軒目のお店を開きたい場所がありました。それが大学野球の聖地、神宮球場でした。しかし店舗の空きがない。審査も厳しい。「宮崎地鶏」を出す店が、すでにあって同じものは出せない。そこで注目したのが、2年連続購入額日本一になった「宮崎餃子」でした。
「神宮球場で餃子の店は初めてなんです。なぜ誰もやらなかったかというと、餃子はめちゃくちゃ手間がかかって難しいんです。でも生ビールに餃子って、最高の組み合わせじゃないですか。お客さんの喜ぶ顔が目に浮かんだんです。どうにか、二年越しで、お店を出すことができました」
試合がある日は、神宮球場のお店に出ているという小澤拓郎さん。スワローズが勝っていると、「宮崎餃子」の売上も伸びるそうです。「1回から9回まで声を出しっぱなしですが、野球で鍛えたこの声は、誰にも負けませんよ!」 今夜も、神宮球場・外野エリアに、元気な声が響き渡ります。
○「神宮球場グルメ」https://jingu-stadium-gourmet.com ○神宮球場グルメ内「宮崎餃子専門店おざわ」https://jingu-stadium-gourmet.com/shop/outfield/shop-551/ ○恵比寿 宮崎料理「てにゃわん」のインスタ https://www.instagram.com/explore/locations/631799293/