「子どもたちもドーナツを食べてほしい」と話す名嘉真聖五さんとその家族

　コーヒースタンド「Hungry cafe Okinawa（ハングリーカフェオキナワ）」（名護市東江4）が5月16日、オープンした。（やんばる経済新聞） 【写真】コーヒースタンド「ハングリーカフェオキナワ」が提供するドーナツ 　サーフショップ「Double up（ダブルアップ）」に併設されている同店。ダブルアップ店長の山城和寛さんの友人で北海道からJターンしたうるま市出身の名嘉真聖五さんが妻・美佐さんとテイクアウト専門で運営する。15年にわたり北海道などのスキー場に勤めてきたが、暖かい所で子育てしたいと家族で沖縄に帰ることにしたという。店はダブルアップが不定期で開いてきたが、聖五さんが引き継ぐのをきっかけに刷新した。 　店を持つことになったきっかけについて、聖五さんは「サーフィンが好きで、山城さんとは20年来の仲間だったことから、運営してみないかと誘われた」と話す。 　提供するドーナツは美佐さんが毎朝、当日分を仕込む。生地に使う小麦粉とバター、牛乳は北海道産。米粉油で揚げる。紅芋ソースを使った「紅芋シュガーグレーズドーナツ」（300円）、「マラサダドーナツ」（マスカルポーネ、紅芋クリーム、カスタード、各380円）など。「コーヒー」（400円）、「ラテ」（450円）も提供する。 　「北海道出身なので、北海道と沖縄の素材をどちらも使うことにした。子どもにも安心して食べさせたいので手間はかけている。できるだけ出来たてを提供したい」と美佐さん。聖五さんは「改めて地元の良さを実感している。家族で頑張りたい。ダブルアップとは連携を取って相乗効果を生みたい」と話す。 　営業時間は11時30～18時30分。水曜定休。