糖尿病境界を含む健常な成人男性26人を2つのグループに分け、それぞれが食事とともにアルロース5gを含む飲料もしくはプラセボ飲料を摂取し、食後の血糖値を比較した実験データ。食後の血糖値が穏やかに上昇することを表している（【Biosci.Biotechnol.Biochem.,74(3), 510-519,2010より作図】）
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