都内初出店!「sio」鳥羽シェフ監修のパスタ専門店(東京・大崎広小路)
他にもバターと生クリームでコクとしっとり感をプラスした「ナポリタンを超えたナポリタン」(1,100円)や、梅ソースで和えたパスタを大根おろし・卵黄と合わせた「さっぱり月見おろし」(1,045円)、レモンの風味が爽やかな「ベーコンアスパラのレモンクリーム」(1,210円)など、全9種類のパスタを用意。
サイドメニューには「おいしいサラダ」(330円)と「焼き立てバゲット」(220円)、「焼き立て明太子バゲット」(330円)があります。 「sio」鳥羽シェフの味を、気軽に楽しめるパスタ専門店。すべてのメニューを制覇したくなるようなおいしいパスタに出会いに、足を運んでみてはいかがでしょう。
具材は半熟の目玉焼きと、中にもさらに刻んだカリカリの目玉焼き。笑 麺はストレートでツルッとした口当たりで、少しハリのある食感からモチモチへと変わっていく。 あっさりとしためんつゆベースにバターの油分と塩昆布のえんみをアクセントにして、ちょっとのチーズがジャンクさを繋げるように病みつきにさせる無限パスタ。 後半はスープが際立って、塩昆布から染みた塩気を強めに響かせる味わいに。 個人的にも自宅でチャレンジさせたくなるようなお手軽な食材を使いながらも、簡単なのにおいしいヒトサラに仕上がっています』(中目のやっこさんさん)
『私は、最高の明太子パスタ(1,100円税込)を購入。 見た目は、ちょっと小さいおしゃれなお皿で量もそんなに多くない感じ … 私は、何軒か回るのでちょうどいい量だが、ガッツリの方は、大盛り(220円税込)をオススメいたします。
最高の明太子パスタ …… 見た目、明太子ソースが下にあり、赤い … ピンクの明太子パスタな感じはなく、ちょっと違い旨そう!生パスタなので、ちょっと太麺のモチモチ系のストレート麺と言った感じです。 味は …… 美味しい!普通の明太子パスタより上品と言うか⁉︎ ちょうどいい味わいで …… パスタがモチモチの食感で美味しい!さすが「sio」さんと言った感じです。美味しい!5分もいらないで食べた‼︎ ベーコンアスパラのレモンクリームも少し頂きましたが、レモンが本当に絶妙に効いており、さっぱりで食べやすいクリームパスタでした!ベーコンがまたレモンクリームに非常にマッチした感じでした!』(特盛ヒロシさん) ※価格はすべて税込。
おいしいパスタ 五反田店
住所: 東京都品川区西五反田8-4-13 五反田JPビルディング 1F ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香、食べログマガジン編集部