シャキシャキ食感 「秋レタス」収穫最盛期 茨城・坂東
茨城県坂東市でシャキシャキした食感の秋レタスの収穫が最盛期を迎えている。同市鵠戸の風見淳史さん(44)方の畑では、風見さんと妻の順子さん(41)が、ふんわりと丸まったレタスの刈り取りに追われている。 風見さん方では、1日約2500玉を収穫。今年は気温の高い時期が続いたが、「10月下旬ごろから気温が下がり、平年通りの良質なレタスができた」と笑顔。順子さんは「サラダだけでなく、みそ汁に入れてもいい。体が温まり食感も楽しめる」と話した。 茨城県は生産量全国2位のレタス産地。中でも、岩井と北つくば、茨城むつみ、常総ひかりの県西地域4JAのブランド「惚(ほ)レタス」が県内外に出荷されている。
茨城新聞社
