「東京最高のレストラン」編集長が推すのは、ぺろりといけるシャバシャバ系出汁カレー
La couleur d'ete
住所 : 東京都港区南青山 1-19-14 メゾンデュバンソー 1F TEL : 050-5600-6430
アンダー2,000円のお手軽グルメ
Q. 2023年に食べた〈2,000円以内の感動の味〉を教えてください A. 「狛犬hug me」の「山椒ポークキーマとチキンカレーと、蒸し野菜」(1,500円)です
目黒から移転した間借りカレー店。まず、渋谷の九龍城ともダンジョンとも呼ばれるあのビルに入るだけでも価値があります。シャバシャバ系の出汁カレーで、バランス、香りが素晴らしい。 存在感が抜群の蒸し野菜は、こんなに食べられるのかな?と一瞬怯むものの、硬過ぎず軟らか過ぎず、驚くほどぺろりと食べられてしまいます。食後に胃が軽やかなのもうれしい一皿です。
狛犬 hug me
住所 : 東京都渋谷区道玄坂1-11-1 第2大番ビル502 TEL : 03-6455-2558
2023年のお取り寄せ
Q. 2023年に出会った、人におすすめしたいお取り寄せを教えてください A. 「山本水産」の「背徳のいか塩辛」です
無添加の塩辛が好きで、見つければ取り寄せているのですが、中でも抜群だったのがこちら。使うのはイカの胴だけで、極限まで水分を抜き、味付けは天然塩のみ。
それ故か、うまみがとんでもなく高く、濃厚で圧倒的においしい。熱燗があるとさらに極上です。
※価格は税込です。 ※アンケート内容と「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。
文:大木淳夫、食べログマガジン編集部