（写真：クウネル・サロン）

雅姫さんが京都に降り立ち、地元の友人と向かうのは、大好きな“甘いもの”、そして最近気になる“京中華”。雅姫さんと一緒に、2軒の京中華の名店を巡ってきました。 【画像一覧を見る】

PROFILE

雅姫／まさき 東京・自由が丘にあるレディースブランド『ハグ オー ワー』、暮らしを提案する店『クロス＆クロス』をプロデュース。パーソナルマガジン『MASAKI vol.3』（扶桑社）は12月に発売予定。

元祖京中華の流れをくむ広東料理店『芙蓉園』

まず訪れたのは四条河原町からほど近い『芙蓉園』。初代は、京中華の先駆け『ハマムラ』の高氏が開いた『第一楼』で修業を積み1955年に独立。2代目の加地数男さんは、その味を引き継ぎ守ってきました。 茹でた中華麺をからしで和え、豚、海老、野菜のあんをかけた『おやじの撈麺（からしそば）』は、麺も当時のままの自家製です。 芙蓉園 住：京都市下京区市之町240 電：075-351-2249 営：17:30～21:00（20:15L.O.）、 土日のみ12:00～14:30（L.O.） 休：月曜日、火曜日 WEB：なし 支払：現金のみ 個室：あり 予約：可

ノスタルジックな店で味わう和風味中華『盛華亭』

京中華の一系統『盛京亭』の北店として開業した後、1982年に暖簾分けして誕生したのがこの『盛華亭』です。現店主の佐々木幸司さんは2代目。にんにくは使わず、旨味は鶏ガラや昆布出汁のみ。 北京料理と掲げていますが、和食に近い味わいだそう。名物の〈八宝糸〉や〈蟹玉子〉を朱塗テーブルで味わうと、優しい気持ちに。 盛華亭 住：京都市左京区浄土寺馬場町39-4 電：075-751-7833 営：17：00～22：00（21：30L.O.） 休：月曜日、第1・3・5火曜日 WEB： 支払：カード可、電子マネー不可 個室：なし 予約：可

『クウネル』11月号掲載　 写真、高嶋克郎 （芙蓉園）、竹中稔彦 （盛華亭）／ヘア＆メイク、岩井裕季／取材・文、中井シノブ／編集・文、今井 恵