餃子といえば浜松や宇都宮をイメージされる方が多いと思いますが、実は群馬も隠れた餃子王国なんだとか。なぜ群馬が?専門家に聞くと納得の理由が見えてきました。 【写真を見る】「宇都宮」や「浜松」だけじゃない…「群馬」が隠れた“餃子王国”だった!?専門家が語る3つの理由【Nスタ解説】 ■なぜ 群馬は隠れた“餃子王国”!? 味の素の餃子も実は… 良原安美キャスター: 焼き餃子協会の小野寺力さんによりますと、群馬県は隠れた“餃子王国”なのだといいます。 理由としては（1）餃子の種になるキャベツや豚肉が全国有数の産地であること （2）利根川の“はじまり”の地で水がきれいなため、「味の素」や「大阪王将」などの大手をはじめ、中小の餃子工場が多く存在していること　（3）水沢うどんや高崎パスタなど、小麦を使った料理が盛んなため、餃子の皮をおいしく作れる職人が多いといいます。 しかし、レストラン検索・予約サイト「食べログ」が発表した『食べログ 餃子 百名店 2024 』に群馬県はランクインしていません。実は群馬県はお店ではなく、工場や直売所が多いため、名店に入ることができなかったそうです。そういったことも隠れた“餃子王国”の理由の一つになっているのではないでしょうか。 焼き餃子協会の小野寺さんに、群馬県のおすすめ餃子を聞きました。 【群馬・太田市 「金星食品」 特撰生餃子（20個入り・1080円）】 ・具材の6～7割が“キャベツ” ・クセのない味“タレなし”でもおいしい ・水餃子でもGood ※公式HPまたは直売所で購入可能 【群馬・太田市 「GYO-TEN」爆じゅう餃子（20個入り・1620円）】 ・一般的な餃子が約15～18グラムなのに対し、爆じゅう餃子は約40グラム ・手包み ※公式HPで通信販売・販売所を掲載 ほかにも、高崎のソウルフードといわれる「フクヤのハッスル餃子」の直売所では30個入り・1000円で冷凍生餃子を販売しているそうです。