ミズナラの廃材を活用した大正蔵のカウンターに立つ稲垣社長（左）＝砺波市三郎丸

　若鶴酒造（富山県砺波市三郎丸）は、１６日の北陸新幹線敦賀開業に合わせ、産業観光を強化する。ウイスキー人気で年々増える見学者のもてなしを充実させるため、物販・交流施設の「大正蔵」を約１０年ぶりに改修した。稲垣貴彦社長が８日、同社で発表した。 　土蔵造りの伝統的外観の大正蔵は１９２２（大正１１）年、日本酒造りの拠点として造られた。現在は産業観光の拠点となり、イベントにも使われる。 　改修は、職人集団のコラレアルチザンジャパン（南砺市本町、山川智嗣代表取締役）が手がけた。レジや見学者の受付がある開放的なカウンターには、ウイスキー造りを行う三郎丸蒸留所で使われる地元産ミズナラの廃材を活用。新設した入り口のコンクリートは杉板のような模様にし歴史的建造物との調和を図った。年内にはブレンド体験ワークショップを始める。 　三郎丸蒸留所など見学施設の２０２３年度（２２年１０月～２３年９月）の来場者は２万８５００人で、見学に伴う売上高は１億１０６０万円といずれも最多となった。

若鶴酒造が導入したキッチンカー

　稲垣社長は「新幹線延伸で盛り上がる１年。より多くの人にウイスキーや富山の魅力を知ってもらいたい」と話した。 キッチンカー導入、人気ウイスキー販売 　若鶴酒造は、缶入りの人気商品「ハリークレインズ　三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール」を販売するキッチンカーを導入した。県内外のイベントに出展し、ウイスキーの魅力をＰＲする。 　外観は商品と同じ黒色を基調とした。石川県小松市で１５、１６の両日開かれるイベントでデビューする。