お食事編【間違いのない手みやげ】フランス流・特大海老フライサンドとパテドカンパーニュバーガー…圧巻！
【TESIO】まごころ伝えたいBOX
国際品評会でメダル獲得の職人芸が詰まった逸品 沖縄市の中心市街地、通称コザ。その目抜通りでドイツの伝統製法を用いてつくるハム＆ソーセージ。 「他にないオリジナルな味が多く、おすすめを詰め合わせます」(推薦者/フリー編集者・田辺千菊さん) TESIO 所在地 沖縄県沖縄市中央1-10-3 電話番号 098-953-1131 営業時間 11:00～18:00 定休日 月曜 賞味・消費期限 冷蔵で発送日より7～12日 ※通販可
【海木】だしいなり
出汁が口いっぱいに広がるありそうでなかった進化系いなり 福岡の老舗日本料理店の名物料理。オリジナルの南関揚げに特製出汁をたっぷり煮含めた、おいなりさん。 やさしい出汁の味がジュワッと広がり、「初めて食べた方はみんな驚きます」(推薦者/料理家・管理栄養士・長谷川あかりさん) 海木 日本橋店 所在地 東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス1F 電話番号 03-6262-7824 営業時間 11:00～19:00 定休日 不定休 賞味・消費期限 当日 ※通販不可 ●教えてくれたのは…… 伊藤由起(いとう・ゆき)さん ライター 女性誌やオピニオン誌を中心に食、旅、人物インタビューなどを手がける。本企画の取材、執筆も担当。 嬉しかった贈りもの:メゾン ド アイビーの「ジャラハニー」。希少なもので、黒糖のような味わいと香り。 瀬戸理恵子(せと・りえこ)さん ライター スイーツを中心に取材・執筆。名だたるパティシエの書籍も手掛ける。監修・共著に『東京手みやげ 逸品お菓子』(河出書房新社)など。 嬉しかった贈りもの:ピエール・エルメさんがくれたサイン入り著書。 田辺千菊(たなべ・ちあき)さん フリー編集者 食と旅をテーマに国内外を飛び回り、各地の風土や食文化を取材・執筆。 本特集では「お酢ギフト」の選者も。 嬉しかった贈りもの:机とお腹の間に狭むことで猫背を防いでくれるぬいぐるみ「ふんばるず」。 出口雅美(でぐち・まさみ)さん フリーエディター 料理雑誌の編集者を経て独立。編集業のほか、企業ウェブサイトのディレクションなどを行う。 嬉しかった贈りもの:自分の屋号「マエガミルーム」にちなんだ素敵なコームと名前の入ったブラシ。 長谷川あかり(はせがわ・あかり)さん 料理家・管理栄養士 俳優から料理家に。体にやさしいレシピが好評。著書に『材料2つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』(飛鳥新社)など。 嬉しかった贈りもの:ディプティックの「マイルドハンドウォッシュ」。 ※47都道府県の手土産やスタイリスト・曲田有子さんがセレクトしたクッキー缶9選、2023年のベストコスメなどのコンテンツは「CREA」2024年冬号でお読みいただけます。
北村美香
