パーティやギフトにも！ この夏食べたい、話題の【お祝いケーキ】
ウェディングのみならず誕生日や記念日など、お祝いの席を彩るケーキの数々。華やかな見た目でその場を盛り上げるデコレーションや相手を想ってアレンジできるオーダーメイド、そして猛暑が続く夏はさっぱり爽快なアイスケーキも見逃せない！ 特別なギフトやパーティの主役にもなる、話題のおすすめを紹介。 【写真】美しい見た目にうっとり。話題のケーキをもっと見る
花を贈るように。心が伝わるクリームタルト【パティスリー ハナ】
2023年9月、東京・渋谷の東急フードショーにオープンした「パティスリー ハナ」では、ブランドコンセプトである花をモチーフにした繊細で美しいケーキを堪能できる。看板商品の「ブーケドローズ」はその名の通り、まるで花を束ねたブーケのよう。サクサクとした食感のタルトに、カスタードクリームといちご、ブルーベリー、フランボワーズを敷き詰めて。フランス菓子の伝統技術を持つ職人によって手絞りで仕上げられたレアチーズ味のクリームで、バラの内部や葉っぱにいたるまで緻密に表現。華やかでありながら可憐で品のあるビジュアルは、大切な人へ日頃の感謝を込めたギフトにもぴったり。 パティスリー ハナ 渋谷店 https://www.instagram.com/patisserie_hana2023/ 03-3477-4869
アイデア勝負！ デコれるオーダーケーキで祝福を【メイプリル】
オーダーメイドも選択肢に入れたい、ウェディングパーティや記念日のケーキ。西荻窪のスイーツデザインスタジオ「メイプリル」では、ふたりのイニシャルや年齢などをかたどって、唯一無二のデザインを作れるセミオーダーサービスが人気。数字かアルファベット、希望の大きさはもちろん、ベリーをベースにしたケーキの味（ショートケーキかチョコレートケーキ）や色合いまで、細かくリクエストできる。さらには花やマカロン、モチーフのお菓子などの飾り付けもオプションで対応。デザートタイムに登場させれば、歓喜の声が上がること間違いなし。 メイプリル https://mapril.net/ メール：info@mapril.net
贅沢フルーツアイスのひんやりタルト【ベルグの4月】
猛暑が続き、バテ気味の今日この頃。冷たいデザートが恋しくなったら、練りたてのアイスを合わせたアントルメグラッセの種類が豊富な「ベルグの4月」をチェックして。中でも豪華なフルーツの盛り合わせを彷彿とさせるケーキは、いちごや青りんご、ブルーベリー、オレンジ、マンゴー、ココナッツのソルベをトッピングしてインパクト抜群。土台のタルトにも、果物を細かく刻んでふんだんに混ぜ込んだバニラアイスが詰まっていて、最後までさっぱりとした味わいが続く。カットした断面も美しく、切り分けた途端、周りのテンションもマックスに。 ベルグの4月 https://bergue.jp/ 0120-444-148
