家族でおうちファームを始めてみませんか？【インフルエンサー米澤可奈子】｜Mart
自分たちで育てた野菜を食卓に出す、家庭菜園をやってみたいと思ったことはありませんか？そんな誰もが一度は憧れる野菜づくりは、便利なグッズに頼れば楽しさも倍増です。家族で「おうちファーム」を実践しているMart WEEKENDERの米澤可奈子さんにコツを教えてもらいました！
室内やベランダで食べたいときに収穫 育つ姿も愛おしい♪ 家族で幸せ時間を満喫！
たくさんのグリーンに囲まれて生活している、米澤さんファミリー。子どもたちにも野菜をたくさん食べてほしいと、買いものをするときにはたくさんの野菜を購入しています。そしてたっぷりと野菜を使った料理は、家族みんなも大好き。 そのなかでたどり着いたのが、料理に使ったあとの豆苗を活用して栽培し収穫する、再生栽培でした。 「日に日に成長する姿がかわいく、子どもたちも興味津々。伸びたら収穫してそのままサラダに、炒めものにと美味しくいただきます」 室内ではそのほかにもスプラウト類を、屋外ではミックスリーフやじゃがいもを。育てるのが楽しくなるモノに頼ると、よりスムーズに成長するのだとか。初心者にはむずかしそうだから……とあきらめず、便利アイテムを活用しながら、上手に楽しむ方法を探してみるのもいいですね！
おすすめアイテム
イケア OLIVBLAD オリヴブラード プラントスタンド 56cm 高さの違う棚がついたプラントスタンド。植木鉢をディスプレーするのにピッタリなサイズです。W55×D25×H56cm ￥2,999 撮影／林ひろし（人物）、山下忠之（静物） 取材・文／新里陽子 取材協力／グリーンフィールドプロジェクト 編集／倉澤真由美 2024年春号 今年こそ！ 家族ではじめる「おうちファーム」 より
