"ジャンル特化型角打ち"が増えている! 空港で買える「日本酒一合缶」とは
『SAKECOLLECTIVE＆SPIRITS』@丸の内
本格的なカクテルも楽しめる異色の角打ち 丸ビル地下1階「マルチカ」にある『SAKECOLLECTIVE＆SPIRITS』は、都内最大級の蒸留酒が揃う『＆SPIRITS』と、ロンドンで話題の日本酒専門店『SAKECOLLECTIVE』のコラボにより生まれたセレクトショップ。 豊富な取扱量もさることながら、特筆すべきは店内にあるバーカウンター。有料試飲できるほか、本格的なカクテルまで味わえる。 「買い物前に試飲セットで飲み比べをしたり、おすすめのペアリングの相談をお受けすることも。単純にバーとしてお酒を楽しまれる方も多いですよ」(チーフマネージャー 鈴木さん)。 東京マティーニ1430円 カウンターではお酒に合うおつまみも味わえるほか、「マルチカ」内で購入した惣菜などの持ち込みもできるというから、なんとも寛大だ！場所柄、出張帰りに立ち寄る客も多いとか。 「新幹線の時間まで、と立ち寄られて、乗り遅れてしまう方もいらっしゃいます(笑)」(鈴木さん)。仕事終わり、この誘惑に抗うのは難しそうだ。 [住所]東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング地下1階B121区 [電話]03-6269-9555 [営業時間]11時～23時、日・祝11時～22時(カクテルの提供は基本16時半以降) [休日]丸の内ビルディングの休館日に準ずる [交通]JR山手線ほか東京駅丸の内口から徒歩5分(駅直結)
『きみどり』@蔵前
試飲＆量り売りでウイスキーの魅力の"香り"を満喫 ウイスキーに興味はあるが、バーであれこれ飲むにはちょっと財布が心配だし、少々敷居も高い。かといって、知らない銘柄をボトルでいきなり買うのもなぁ……。もしあなたがそんなふうに思っているとしたら、ぜひ足を運ぶべきはここだ。 「特に若い人たちは今ウイスキーに出合える機会が少ない。もっと門戸を広げたいなと思って」。高円寺でずっとバーを続けてきた森本隆介さんが、そう思い立ってオープンした店だからだ。 ここでは、ウイスキーを10mlから試飲でき、30mlから量り売りで購入ができる。店内にはウイスキーを中心に、森本さんが集めた蒸留酒のボトルが600種類ほど。自分ではなかなか買えない希少なものも多い。 MITOSAYAKINMOKUSEI800円、BenRiachシングルカスク1997蒸留600円、厚岸寒露20201300円(すべて試飲10ml) 「ボトルの裏側にはそのお酒の特徴的な香りが書いてあります。自分の好きな香りがいっぱいあるものを選んでいただければ」。 詳しくなくとも直感で選べばいい。試飲では蒸留酒の魅力"香り"をより楽しめる仕掛けもある。探りがいのある未知の世界へぜひ繰り出してみては。 [住所]東京都台東区浅草橋3-25-5ペリエ浅草橋2階 [電話]03-5823-4237 [営業時間]14時～21時 [休日]火 [交通]地下鉄都営浅草線蔵前駅A3出口から徒歩4分
