ダイエット中でも食べられる低糖質のおつまみ3選！ 管理栄養士が解説

ダイエット中でも食べられる、血糖値を上げにくいおつまみを知りたいと悩んでいませんか？ 実は、低糖質で太りにくいうえお酒によく合うおつまみは、コンビニやスーパーなどの市販で簡単に手に入ります。 ただし、選び方を知らないと、太りやすいおつまみを選択してしまうことも……。そこで今回は、おすすめの低糖質なおつまみとその選び方を、管理栄養士の丹羽さんに解説していただきました。 ［この記事は、Medical DOC医療アドバイザーにより医療情報の信憑性について確認後に公開しております］

おつまみは糖質が高い？ 低糖質おつまみの特徴・選ぶ際のポイントを解説

編集部: ダイエットでの糖質制限中は、おつまみを食べない方がいいのでしょうか？ 丹羽さん: 低糖質なおつまみを選べば、ダイエットへの影響を少なくできます。低糖質かつ低カロリーのおつまみは、スーパーやコンビニなどの市販で簡単に手に入ります。さらに、居酒屋でも低糖質なおつまみを選択できますよ。 編集部: 低糖質で血糖値を上げにくいおつまみは、どのように選べばいいですか？ 丹羽さん: 野菜や肉、魚などを原料としたおつまみを選ぶのがポイントです。これらの食品は糖質が少ないためです。さらに、野菜の食物繊維や、魚・肉のタンパク質はダイエットに役立つ作用があります。 逆にいも・麺類・小麦類を使用したおつまみは糖質が高いのが特徴です。フライドポテトや焼きそば、ピザなどは要注意です。また、糖質に縛られずにいろいろなものが食べたくなってしまう人には、ロカボ商品もおすすめですよ。 編集部: ロカボとはなんですか？ 丹羽さん: ロカボとは、厳しすぎない糖質制限をして、血糖値の上昇を抑えるという考え方です。1食あたりの糖質量を20～40g、1日の糖質摂取量を70～130gにするのが推奨されています。 また、ロカボの考え方に基づいて適度に糖質がカットされた食品を、ロカボ商品といいます。ロカボ商品は、低糖質で満足感があるためおつまみにもピッタリです。 編集部: 太りにくいおつまみ選びのポイントや注意点はありますか？ 丹羽さん: ダイエット中におつまみを選ぶなら、糖質だけでなくカロリーにも気を配る必要があります。いくら糖質を抑えていても、カロリーが高いと太りやすくなってしまうためです。特に脂質はカロリーが高いため、気をつけましょう。 さらに、タンパク質や食物繊維が多く含まれるおつまみを選ぶのがおすすめです。タンパク質は筋肉をつくるため、代謝が上がり脂肪を燃えやすくするためです。食物繊維は糖の吸収を抑える効果があります。 ※参照：e-ヘルスネット「食物繊維の必要性と健康」 https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-001.html