【限界に挑む】月の食費を1万以下に！ 栄養豊富で安い食品をまとめて、月の食費をシミュレーションしてみた
食費を安く抑えるコツ
食材を安く抑えるには、旬の食材を選ぶとよいです。旬の食材は季節外れの食材と比べて栄養価が高く、安く購入できます。天候の関係などで野菜が高騰している時期は、価格が安定している冷凍野菜を購入するのもおすすめです。 野菜は小さくカットされたものより大きいままのもののほうが安く購入できます。丸ごと買ってきてさまざまな料理に使って食べると経済的です。肉や魚は大容量のもののほうが割安に購入できます。使いきれない分は小分けして冷凍しましょう。
1ヶ月の食費を1万円以内に抑えることはかなり厳しい
健康を保つためには、さまざまな食材をバランスよく食べる必要があります。おかずは安い食材を中心に選ぶと食費を1万円以内に抑えられますが、炭水化物や調味料などを加えると1万円以内に抑えることはかなり厳しいです。 食費を抑えるためには、買い物の仕方や調理法を工夫しましょう。同じものばかりを食べていると栄養の偏りが心配なので、その時々の旬の食材で安く購入できるものを取り入れていくことをお勧めします。 出典 厚生労働省 栄養・食生活 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー
ファイナンシャルフィールド編集部
