【新作2】沈菜館 えごまの葉入り イカ割干大根のキムチ

パッケージに食べ始めると止まらない！と書いてあり、期待値ハードルがあがります。 開けてみると、割干大根がゴロゴロっと入っています。割干大根は大根を縦に割ってから干したもの。切干大根と比較すると、大ぶりでぽりぽりの食感を楽しめるのが特徴です。 早速いただいてみましたが。ほんと……「食べ始めると止まらない」に納得。割干大根の食感がよく、噛めば噛むほどに辛さの中に甘さを感じ、えごまの葉の独特の風味がいいアクセント！ エゴマとはしそ科の植物ですが、青じそよりも2～3回り大きく、葉に厚みもあります。独特の香りで、韓国料理屋さんでサムギョプサルなど肉を包んで食べたりします。栄養価も高いそうですよ。もちろんこのキムチとエゴマの葉を一緒に食べるのもおすすめ！ そして、細長いイカが入っていて、無意識にご飯を求めてしまう……。これはご飯泥棒確定！　ほかのおかずなしでぺろっと一膳完食してしまいました。 食感が最高で風味の変化を楽しめるキムチで、かなり気に入ってしまいました。普段のキムチにちょっと飽きてきた方、ご飯好きな方には、おうちご飯マンネリ打破にはいいアイテム！　エゴマの香りに個性があるのですが、エゴマ大好きな私にとって、これは中毒性あり。リピートしたい逸品です。 これから梅雨、夏と食欲も落ち気味な季節にピリッと刺激のあるキムチは食欲を戻す強い味方。発酵食品のキムチは腸活にもおすすめです。しっかり食べて元気を出したい時のために、ストックしておきたいと思います。 ※価格は税込み。商品の情報は執筆時のものです。詳細については店舗にお問い合わせください。