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薄切りの子羊肉と野菜のピリ辛炒め「ラム シャプタ」（￥1,500）。チベットでは、シンプルな蒸しパン「ティンモ」（1つ￥350）と合わせて食べる。

異国の店主と土地の味。／チベット料理店『チベットレストラン＆カフェ タシデレ』

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