フルーツパーラー「10-6」　店主の永岡成朗さん（左）とスタッフ

　フルーツパーラー「10-6（ジュウノロク）」（熊本市中央区上通町、TEL 096-240-2559）が熊本・並木坂にオープンして、7月3日で2カ月がたつ。（熊本経済新聞） 【写真】フルーツパーラー「10-6」商品と店舗 　運営は青果店「並木坂の八百屋さん」（熊本市中央区上通町）。4年前から、青果店の奥で果物を使ったスムージーやソフトクリームなどを販売。店主の永岡成朗さんは「多くのお客さまに来店していただくようになり、もっとゆっくり利用してもらえる場所をと考えるようになった。コロナ禍も落ち着き、出店場所を本格的に探し始めた時、青果店から数十メートルの場所に空き店舗の物件を見つけ、内装を見て一目ぼれした」と振り返る。 　落ち着いた古民家の店内には、一つ一つデザインの異なるアンティークのテーブルと椅子をそろえた。「建物の持つ隠れ家のような雰囲気をそのまま保ちたくて、可能な限り手を入れずに内装を仕上げた」と永岡さん。 　スムージー、ソフトクリーム、フルーツ飴などの「ワンハンドスイーツ」はこれまで通り青果店で販売し、新店はパフェを提供する「フルーツパーラー」として開店。メニューは、季節で使う果物が変わる「季節のフルーツパフェ」、日によって使うメロンが変わるという「メロンとシャンパン生クリーム」（以上、1,540円）、1日4食限定の「太陽の南国」（4,378円）など果物を使ったパフェのほか、コーヒーなどのドリンク類を用意。「その果物の一番おいしい時期にだけ提供するというのがこだわり。旬でメインの果物が変わる限定メニューの中には1週間ほどで販売終了する物もある」と話す。 　永岡さんは「果物専門の仲卸として11年、八百屋として5年の経験から、四季のある日本ならではの『おいしいものをおいしい時期に』提供している。店の雰囲気も楽しみながら、ゆっくりと過ごしてもらえたら」と話す。 　営業時間は12時～18時。月曜・火曜・水曜定休。