店主の扶蘇裕子さん

　居酒屋「ほろ酔い居酒屋 塩町の端っこ」（姫路市塩町、TEL 070-1761-0413）が12月22日、姫路の繁華街にオープンして3周年を迎える。（姫路経済新聞） 【写真】コの字のカウンター 　店舗面積は約4坪。カウンター席10席を備え、店主の扶蘇裕子さんを囲むコの字型の作りが特徴。 　扶蘇さんは学生時代から飲食業に憧れ、2011（平成23）年に親戚が経営する焼き肉店を手伝った経験をきっかけに、「笑顔が生まれる場を作りたい」との思いから、出店を決めたという。 　メニューは、「牛ハラミ焼き」（890円）、「鶏のから揚げ」（500円）、姫路のご当地グルメ「姫路おでん」（150円）のほか、「アスパラベーコン巻き」「揚げたこ焼き」など390円のメニューを約20種類用意する。扶蘇さんは「お客さまに分かりやすい価格で、立ち寄りやすい雰囲気をつくりたい」と話す。 　ドリンクメニューは、生ビールやサワー、ハイボールなどアルコール30種類を500円均一で、ソフトドリンクは350円で提供する。 　扶蘇さんは「コロナ禍での出店は不安もあったが、3年間お客さまに支えられた。これからもカウンター席を活用し、お客さま同士が交流できる店を目指したい」と意気込む。 　営業時間は19時～24時。日曜・月曜・祝日定休。