47歳・味噌づくり名人のボディメイク 子育てが上手くいかないママへのメッセージ
永山さんは味噌づくり名人
子育てとともにお味噌教室の先生を務める永山さんは食事へのこだわりは一際強い。 「食事を整えることで身体の調子が良くなり、トレーニングも捗ります。PFCバランスを整えること、できるだけ身体に良いものを意識的に取ることが大切です」 中でも“味噌”は重要だという。 「味噌は抗酸化作用があり、抗酸化物質で酸化ストレスを抑えると、運動後の疲れが抜けやすくなり、運動が楽に継続できるなどのメリットがあります。お味噌汁を朝晩に飲むことで身体を温めてくれるのもお勧めしたい理由です」 インスタグラムのアカウント名には“味噌づくり名人”と入れている永山さんにこだわりの味噌づくりについて聞いた。 「味噌づくりというと大変な印象を持たれると思いますが、とても簡単で自宅でもできます。無農薬で作った大豆とお米をつかう味噌が特にお気に入りです。手づくり味噌の魅力としては素手で混ぜることによって常在菌（身体に日常に存在する微生物）が味噌に含まれ、自分に合ったものを体内に入れることができることです」
取材：FITNESS LOVE編集部
