なか卯、2月7日に「けいらんうどん」発売、なか卯の親子丼の具をうどんで楽しめる新商品
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は2月7日午前11時、親子丼の具をうどんで楽しめる「けいらんうどん(鶏卵うどん)」を発売する。 【画像】なか卯「けいらんうどん」画像一覧
なか卯の一部店舗を除く456店舗で販売予定(1月31日時点)。 なか卯自慢の親子丼の具を、熱々のあんかけうどんで提供する。なか卯のうどんのうどんだし毎日お店で丁寧に煮出す関西風。つるっとした喉ごしのうどんに、“こだわり卵”を使用した“ふわとろ”の親子丼の具を合わせ、最後に生姜のきいた熱々の餡をたっぷりかける。 卵を崩しながら食べると、かつおや昆布から煮出しただしと卵の風味が合わさり、「最後の一口まで飲み干したくなるような」優しい味わいが楽しめるという。 「けいらんうどん」の価格は並税込590円、大税込690円。持ち帰りできる。一部店舗では価格が異なる。 なお、なか卯では「うどん」と「そば」を同じ釜(湯)で茹でているため注意が必要。 なか卯は1月に「天然うにいくら丼」「天然うにいくら増し増し丼～たっぷりいくら～」「旨辛親子丼」などの新商品を発売している。
食品産業新聞社
