メニュー開発を担当した高倉茉由さん

　ピエトロが運営するサラダボウルとサラダパスタがメインの業態「PIETRO MIOMIO(ピエトロ ミオミオ)」の2品は一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催デリカテッセン・トレードショー主催者企画「お弁当・ お惣菜大賞2024」で最優秀賞と優秀賞を受賞した。 　この「お弁当・お惣菜大賞」は、スーパーマーケットや専門店、コンビニエンスストアなどで実際に販売している数多くの商品を弁当部門、惣菜部門、 サラダ部門、麺部門など11部門の中から、食の専門家で構成された審査員によりとくに優れた商品を選出し表彰するプログラム。

サラダ部門 最優秀賞「サラダチキンとフレッシュアボカドとソイスナック」

　13 回目の開催となる本年度は1万4992品の応募総数の中から最優秀賞、優秀賞、特別賞、入選などが選出された。 　今回サラダ部門で最優秀賞を受賞した「サラダチキンとフレッシュアボカドとソイスナック」は、アボカドやデリ惣菜の調理には自社製造のピエトロドレッシングを使用。ドレッシングメーカーならではのオリジナルな味わいを追求したヘルシーながらも食べごたえのある一品。

麺部門 優秀賞「博多辛子明太子と蒸し鶏のサラダパスタ」

　同じく麺部門で優秀賞を受賞した「博多辛子明太子と蒸し鶏のサラダパスタ」はもちもちした食感が特長の平麺 “数種類の野菜を使ったデリや蒸し鶏やパスタをバランス良く組み合わせたさわやかな青じそがアクセントのボリューム感ある一皿となっている。 　メニュー開発担当の高倉茉由さんは「サラダでお腹いっぱいになってほしいという想いを込めて、 野菜・たんぱく質などをバランスよく楽しめるだけではなく見た目も楽しく、心も身体も満足できるサラダを開発した。安心感のあるおいしさを常にお届けできる商品開発に邁進していきたい」と意気込みを語っている。