5/7同じ年に同じ条件で育てられた「にじのきらめき（左）」と「コシヒカリ（右）」の玄米。コシヒカリは種子が次第に発育・肥大する登熟期の気温が高いと、白く濁って白未熟粒となる（農研機構提供）全ての画像を見る米どころ新潟、災害級の猛暑でコシヒカリの一等級比率が平年70％→昨年5％に 想定上回る温暖化、「新之助」は窮地を救えるか ＃食の現在地【関連記事】コーヒー1杯に出せるのは「500円」 カフェ倒産が過去最多、本当の要因は？ #くらしと経済今さら聞けない定額減税 手取りはいくら増える？ #くらしと経済
