愛知の名水がかき氷に!〈おかざきかき氷街道〉の天然氷と特産品でつくるかき氷8選
印刷会社が手がける、ポップでかわいいフルーツかき氷
■印刷屋がつくるポップでかわいいフルーツかき氷。〈いずみ〉の「ドラゴンフルーツ」 岡崎市の印刷会社(株)イズミが土日祝限定で、キッチンカーのかき氷屋〈いずみ〉を出店。地元産のブルーベリーやイチジクなど、フルーツをたっぷり使用したかき氷が人気です。 今年は、テーマである「昇竜氷」にあわせ、ドラゴンフルーツのかき氷を提供。真っ赤なドラゴンフルーツをトッピングしたかき氷は、見た目にもカラフルでゴージャス!レモネード風味のさわやかなおいしさが口中に広がります。レモンをかけると色変するハーブティーのシロップを使用するなど、遊び心も満載です。 information いづみ 住所:愛知県岡崎市片寄町山下33 天恩寺駐車場 TEL:090-8334-1601 営業時間:10:00~17:00 営業日:土・日・祝のみ(雨天休業) Web:いづみ ■ユズ農園のユズをはじめ、地元フルーツをたっぷり使ったかき氷。〈カフェ柚子木〉の「龍眼」 完全無農薬の有機栽培で、皮まで食べられるユズの栽培を行っている〈ぬかた体験村農園〉。愛知県岡崎市の特産品であるユズの収穫体験やユズシロップづくりなど、地域密着型の農業体験ができる施設です。 併設する〈カフェ柚子木〉では、ユズを使ったかき氷はもちろん、今年は、イチゴとホワイトチョコレートで龍の眼を表現した昇龍氷の「龍眼(りゅうがん)」が味わえます。 練乳ミルクをエスプーマした甘さたっぷりのイチゴミルクのようなおいしさです。そのほか、1番人気のユズの果汁と練乳、糖蜜のシロップをかけた「柚子ミルク」、珈琲シロップとカスタードクリームをかけ、バーナーであぶった焼き氷など、おしゃれなカフェメニューと合わせて味わってみては。 information カフェ柚子木 住所:愛知県岡崎市石原町字帝口38 TEL:0564-83-2069 営業時間:10:00~17:00 定休日:月、火曜 Web:カフェ柚子木 Instagram:@nukatataiken ■アユにだんご? 地元銘菓を盛った変わりかき氷。〈かしやま〉の「龍の秘宝を添えて」 額田地域で、鍋料理やアユ料理などを提供している屋内炭火焼バーベキューの〈かしやま〉では、バーベキューの炭火を使って焙煎した自家製のきなこをふんだんに使用したかき氷を提供。 今年のテーマである昇竜氷には、~龍の秘宝に添えて~と命名。龍に見立てた草だんごに、岡崎特産の若アユのもなかをトッピング。さらに水わらび餅をセットした豪華な和スイーツが楽しめます。炭火で焙煎したきなこの風味豊かな香りと黒蜜の甘さがマッチして、まさにまるごと和菓子といったかき氷です。 information かしやま 住所:愛知県岡崎市樫山町字月秋78-10 電話:0564-82-3130 営業時間:11:00~20:00(かき氷の販売は13:00から) 定休日:月曜 Instagram:@kasiyamabbq_