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石川県金沢市「清香室町」。可愛すぎる♡ネオ和菓子『金澤文鳥』が生まれたワケ

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和菓子の伝統に、「可愛らしさ」を加えて届けたい。新たなネオ和菓子に期待を♡

和菓子の伝統に、「可愛らしさ」を加えて届けたい。新たなネオ和菓子に期待を♡

和菓子の伝統に、「可愛らしさ」を加えて届けたい。新たなネオ和菓子に期待を♡金沢のちいさな和菓子屋さんの挑戦がきっかけで生まれた、キュートな和菓子『金澤文鳥』。これまでに発売されたのは、桜文鳥、シナモン文鳥、白文鳥の3種類。今後は、他の新たな愛され和菓子も作っていく予定だそう。「若者の和菓子離れ、と言われていますが、『金澤文鳥』のような可愛らしい和菓子なら、今まで興味がなかった人も食べてくれる。意外と和菓子っておいしいじゃん、面白いじゃんと思ってくれたらうれしいです。そのために、今後も和菓子の『伝統』を守りつつも、『かわいらしさ』を加えた和菓子を作っていこうと思います」見ても食べても思わず顔がほころんでしまう可愛らしさの『金澤文鳥』。実は、とある和菓子屋さんのピンチを救った名物和菓子でした。ぜひ食べてみて下さい。あなたの元にも幸せを運んでくれる文鳥かもしれません♡<商品詳細> ・金澤文鳥(加賀紅茶味、加賀棒茶味、白い珈琲味) ・価格:1箱5個入り 1,566円(税込) ・販売:清香室町本店、金沢駅 金沢百番街、金沢駅 おみやげ処金沢 ※オンラインショップでも購入可能。 About Shop 清香室町 石川県金沢市本多町2丁目1-2 営業時間:9:00～18:00 定休日:日曜、祝日

ウフ。編集部 前田菜々子

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