もち米は北海道産「はくちょうもち」を使用し、お米一粒一粒の食感が感じられる。各種150円～250円

黒米もちを使用し、濃い抹茶の風味と粒あんの甘味が調和した「宇治抹茶」、焼いたくるみの香りと自家製白あんのコクが広がる「くるみ」、桜の花びらの塩漬けを白あんに練り込んだ「さくら」などがおすすめです。

桜の香りが春を感じさせる「さくら」180円

粒あん、きなこ、みたらし、くるみなどの定番以外に塩蒸し大豆、とろろ昆布、焼きみそ、銀杏といった季節商品も多彩です。 おはぎはテイクアウトのみ。店内は狭いため1組ずつの入店となっていますので、注意してくださいね。 ■おはぎ・あんこスイーツ専門店 yobukodori ［TEL］0258-39-8266 ［住所］新潟県長岡市要町2-881-2 ［営業時間］10時～17時 ［定休日］日・月 ［アクセス］関越道長岡ICより車で15分 ［駐車場］4台（無料）

【愛知県・豊橋市】 花おはぎ anmicco＜2023年3月オープン＞

花おはぎ anmiccoのキッチンカー

●フラワーアレンジメントのように美しく、体に優しい 店主が心を込めて、1つ1つ工夫を凝らして作るおはぎは、どれも飾りたくなるほどカラフルで美しいデザイン。体に優しい食べ物をと、無農薬無化学肥料玄米と低農薬もち米、天然着色料、グルテンフリーなど素材にも徹底してこだわっています。

「薔薇おはぎ」「抹茶珈琲」などを詰め合わせた「月の定番おはぎ」1700円※「きなこおはぎ」300円、ほかすべて200円

店の看板商品「ピンク薔薇おはぎ」は、果実のジュースを固めたゼリーがご飯の間に入っていて、もっちりと柔らかい食感にジューシーな果汁が広がります。まさに新テイストのおはぎですね。薔薇の花びら部分にごまを練り込んだ種類などもあり、味や色味も多彩です。 有機抹茶を練り込んだ白あん、こしあんとコーヒーを合わせたあんの二種類を使用した「抹茶珈琲」は風味豊かで、ちょっぴりおとなの味わいですよ。

心ときめく豪華な「アニバーサリーおはぎ 薔薇」3000円

敷き詰めたご飯の上に薔薇のあんを飾り、ケーキのように切り分けて食べる「アニバーサリーおはぎ 薔薇」は記念日にぴったりです。 一人で製造されているため予約販売、出店先販売（インスタグラムで告知）でテイクアウトのみ。お誕生日などお祝いの席や贈り物におすすめですよ。 ■花おはぎ anmicco ［TEL］090-9768-0728 ［住所］愛知県豊橋市白河町58 ［営業時間］8時～18時 ［定休日］不定休 ［アクセス］豊橋駅より徒歩3分／東名道豊川ICより30分 ［駐車場］1台（無料）